Hos Gastroværket er madlavning et håndværk. Vi tager udgangspunkt i de klassiske retter og løfter dem med moderne teknikker og sæsonens bedste råvarer. Resultatet er frokost, der føles velkendt – men samtidig byder på små overraskelser i smag og præsentation.
Vi arbejder med friske, nøje udvalgte råvarer og laver alle retter fra bunden. Vores udvalg spænder bredt: varme retter, sprøde salater, pålæg, sandwich og friskbagt brød. Alt tilberedt med fokus på kvalitet, autenticitet og den gode spiseoplevelse.
Hos Gastroværket går fleksibilitet hånd i hånd med smag. Vi tilbyder vegetariske, veganske, gluten- og laktosefri alternativer, så alle kan nyde maden uden at gå på kompromis.
Når du vælger Gastroværket, får du en frokostordning, hvor klassiske retter, solidt håndværk og ægte kærlighed til maden skaber glæde ved bordet – hver dag.
📍 Byer: Kolding, Vejle, Middelfart, Frederecia
👥 Min. ordre: 10 personer
💰 Pris fra: 60 kr.
🍛 Varm ret
🥘 Varm vegetarisk ret
🥗 Fyldig salat
🥬 Let salat
🍖 2 x kød pålæg
🥕 1 x vegetarisk pålæg
🍞 Rugbrød
🥖 Surdejs madbrød
🥦 Vegetarisk
🌱 Vegansk
🥛 Laktosefri
🌾 Glutenfri
Varm ret: Indisk chicken masala, med varme krydderier, mandler og gurkemejeris
Grøn ret: Vegetarisk masala med varme krydderier, mandler og gurkemejeris
Pålæg #1: Halvt æg med mayonnaise og karse
Pålæg #2: Leverpostej med hjemmesyltede rødbeder
Salat #1: Tomater og små agurker med salatløg, æbleeddike og persille
Salat #2: Gulerødder i mangodressing med koriander, granatæble, chiliflager ogsort sesam
Rugbrød & madbrød
Varm ret: Langtidsstegt svinefilet med ristede kartofler, oregano og tzatziki
Grøn ret: Hasselback-kartoffel med lun tomatsalat og sauce verde
Pålæg #1: Salami med skyr, rødløg og ærteskud
Pålæg #2: Hamburgerryg med italiensk salat
Salat #1: Broccoli slaw med kolbemajs, hvidløg, ristede solsikkekerner og tallerkensmækkere
Salat #2: Savoykål med bagt rabarber, citron, timian, rucola og ristedehasselnødder
Rugbrød & madbrød
Varm ret: Shakshuka med røræg og persille
Grøn ret: Shakshuka med røræg og persille
Pålæg #1: Skaldyrssalat med sød sennep og friske urter
Pålæg #2: Paté med nødder og løgkompot
Salat #1: Tyrkisk tomatsalat med oregano, oliven, rucola og grøn chili
Salat #2: Tyrkisk bulgursalat med peberfrugt, agurk, rødløg og forårsløg
Rugbrød & madbrød
Varm ret: Cevapcici i spicy tomat, med bulgur, mynte og spidskommen
Grøn ret: Stegte majs og kikærter med spejlæg, yoghurt og chiliolie
Pålæg #1: Stegt kalv med romesco-sauce og ærteskud
Pålæg #2: Paprika-pølse af kalkun med grov sennepsmayonnaise
Salat #1: Agurk og pære med frisk oregano, granatæble og frisésalat
Salat #2: Saltbagt selleri med cashewnødder, citron, grønne linser og kapers
Den søde: Citron kage
(Æ)(L)(G)
Rugbrød & madbrød
Varm ret: Hotdog med det hele
Grøn ret: Vegetarisk hotdog
Pålæg #1: Gravad filet med fennikel og dildsauce
Pålæg #2: Dagens pålæg
Salat #1: Kokkens salat
Salat #2: American style coleslaw med sød sennep og røget paprika
Rugbrød & Madbrød
Vi giver den første frokost til kontoret GRATIS! - Skriv dig op, så kontakter vi dig snarest
